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香煎孜然豆腐的做法

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香煎孜然豆腐

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今天分享的豆腐新吃法，香煎孜然豆腐比路边摊还好吃，快学起来吧

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10~30分钟 | 配菜(中级)

老豆腐 1块

、

蒜 6瓣

、

鸡蛋 2个

、

白芝麻 2勺

、

辣椒面 2勺

、

糖 1小勺

、

孜然粉适量

、

葱花适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，豆腐，鸡蛋，蒜末，白芝麻，辣椒粉，孜然粉，淀粉
步骤2/6 点击查看大图
调料汁，碗中加孜然粉，辣椒粉，白芝麻，蒜末，然后泼上热油，在加生抽，耗油，醋，盐，白糖，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
豆腐先裹上淀粉在裹鸡蛋液
步骤4/6 点击查看大图
下锅煎至两面金黄
步骤5/6 点击查看大图
淋上调好的料汁，加一碗清水盖上锅盖煮10分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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