年年有鱼！免模具可做金鱼造型馒头（南瓜味）新年吉祥好运
“二十八，把面发；二十九，蒸馒头……”正如儿歌唱的那样，过去，蒸馒头是过年时家家户户的必备项目。现在，虽然不用提前发面了，但过年时做面食，却是不变的传统。 在众多面食中，最简单最淳朴的当属馒头了，馒头有“发”的寓意，逢年过节中式必不可少的。 在白面馒头基础上，馒头还被巧手的中国人们，做成不同的样式，来寄托各自的祈盼。鱼形的吉祥，桃形的长寿，苹果形的平安，元宝形的招财进宝… 南瓜的加入让馒头多了一份香甜，南瓜还是天然的调色剂，金黄的色泽做成小金鱼，再适合不过了！ 个数：16个（50g/个）
-
步骤1/12
点击查看大图
南瓜去皮切块，蒸熟
-
步骤2/12
点击查看大图
蒸熟的南瓜稍稍冷却后，加中筋面粉，细砂糖和酵母，揉成光滑面团
-
步骤3/12
点击查看大图
盖保鲜膜发酵至2倍大
-
步骤4/12
点击查看大图
均分成16份小面剂子，每个50g
-
步骤5/12
点击查看大图
擀成圆形面片
-
步骤6/12
点击查看大图
对折成半圆形，再对折成扇形
-
步骤7/12
点击查看大图
用刀在围边分切3刀
-
步骤8/12
点击查看大图
用叉子按压出花纹
-
步骤9/12
点击查看大图
用筷子在中间夹一下
-
步骤10/12
点击查看大图
用吸管压出鱼鳞纹路
-
步骤11/12
点击查看大图
在头部按一颗红豆，当做金鱼眼睛
-
最后一步
点击查看大图
做好后醒发20分钟，蒸20分钟，再焖5分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
免模具可做金鱼造型馒头的其他做法
免模具可做金鱼造型馒头的相关分类
免模具可做金鱼造型馒头的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
545914人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3161723人看过 -
茄子肉末
580287人看过 -
#换着花样吃早餐#菠萝咕咾肉（鸡肉版）
885362人看过 -
凉拌海带丝
12474610人看过 -
风车馒头-花苞馒头（一样的整形方法二种造型）
23145人看过 -
潮汕蚝烙
158680人看过 -
火爆黄喉
204144人看过 -
健康减肥餐之清水煮菜
597274人看过 -
青梅酱
454804人看过 -
椰香咖喱南瓜虾
47482人看过 -
牛肉干
109082人看过
