驴肉锅贴
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
300克
、
食用油
适量
、
葱
少许
、
姜
少许
、
盐
适量
、
老抽
少许
、
耗油
少许
、
鸡精
少许
、
香油
少许
、
荤油
一勺
、
清水
210克
、
淀粉水
一小碗
、
驴肉
300克
烹饪步骤
-
步骤1/4
驴肉剁碎,放入葱姜沫,老抽蚝油食用油盐,鸡精,香油搅拌成馅
-
步骤2/4
面团活好
-
步骤3/4
擀皮,像包饺子一样,但是两边留小口
-
最后一步
点击查看大图
平底锅放油,放入锅贴,煎一会,放入淀粉水,盖盖子,闷五分钟,等待水分全部吸收,就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
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