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姜饼人

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黄油 80克

、

红糖 35克

、

蜂蜜 30克

、

低筋面粉 150克

、

姜粉 1克

、

蛋液 30克

、

糖霜 150克

、

蛋白 25克

、

柠檬 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红糖过筛将红糖倒入软化的黄油中打一分钟分2次加入鸡蛋液，打发至顺滑
步骤2/11 点击查看大图
加入蜂蜜搅打均匀
步骤3/11 点击查看大图
筛入低粉，姜粉
步骤4/11 点击查看大图
用手轻轻揉成面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时
步骤5/11 点击查看大图
把冷藏好的面团垫上油纸擀开均匀擀成大约4mm的厚度
步骤6/11 点击查看大图
用饼干模切出饼干
步骤7/11 点击查看大图
将饼干移入烤盘
步骤8/11 点击查看大图
送入预热好的烤箱150度20-30分钟，中层，上下火烤好后放凉
步骤9/11 点击查看大图
其中三份加入色素搅拌均匀调成白色，绿色，红色，黄色4种颜色调好的糖霜装入裱花袋
步骤10/11 点击查看大图
用糖霜勾画饼干，大家可以随意发挥哦
最后一步点击查看大图
装好袋子，去送给朋友们吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-31

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