奈雪の草莓魔法棒面包
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奈雪家的网红同款复刻成功 内有自制#屁桃精#果酱加持 感受到前所未有的味觉巅峰
食材清单
加入采购清单
主面团:
、
高筋粉
300克
、
高糖酵母粉
4克
、
红甜菜粉
1克
、
牛奶
160毫升
、
细砂糖
25克
、
盐
3克
、
全蛋
1个
、
黄油
20克
、
表面酥粒:
、
低筋面粉
30克
、
细砂糖
15克
、
无盐黄油
15克
、
红甜菜粉
0.5克
、
奶油内陷:
、
淡奶油
150g
、
细砂糖
15g
烹饪步骤
-
步骤1/26
点击查看大图
除黄油外的其他食材放入搅面缸,先低速搅拌2分钟,再中速搅拌4分钟
-
步骤2/26
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加入室温软化的黄油,低速2分钟,中高速5分钟左右
-
步骤3/26
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打至出手套膜
步骤4/26
展开全部26个步骤
发布于 2021-01-31
换个做法
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