萝卜肉包子
冬天太冷了，不想天天蒸馒头做饭，多做一些包子吧！蒸熟在冰箱里冷冻 ，做一次可以吃几天呢。
-
步骤1/11
点击查看大图
先来和面750克的面粉，倒入厨师机中，加入5克的食盐，和6克的酵母粉
-
步骤2/11
点击查看大图
一小壶温水，厨师机开低速，温水边倒入厨师机边运行搅拌。
-
步骤3/11
点击查看大图
全部混合均匀成团之后，开四档打面五分钟即可一定。要注意不要把面和太软或者太硬，软硬适中就刚刚好。这个过程中可以厨师机暂停用手试一下软硬度。密封发酵
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵之后排气，搓成长条，切小剂
-
步骤5/11
点击查看大图
按扁擀圆
-
步骤6/11
点击查看大图
泡好的笋干切成段、萝卜切成小段、猪肉剁成泥、葱段、姜末和白菜。
-
步骤7/11
点击查看大图
先萝卜、猪肉和粉丝加葱姜调成萝卜猪肉馅，这个馅可以多放点肉；
-
步骤8/11
点击查看大图
笋干加白菜加少许肉、葱姜调成菜馅。各加生抽、老抽、蚝油、五香粉、食盐调成馅
-
步骤9/11
点击查看大图
放上馅料就可以包了。冷水下锅开蒸，我喜欢不用二次发酵的包子，因为冷水下锅过程相当于二次发酵。
-
步骤10/11
点击查看大图
热气腾腾的包子蒸好了，看着是不是特别有食欲，
-
最后一步
点击查看大图
喜欢就赶紧来试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
萝卜肉包子的相关分类
萝卜肉包子的相关推荐
-
#豪吉川香美味#萝卜粉丝肉包子
134018人看过 -
肉包子
589671人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
212438人看过 -
白萝卜馅包子
435380人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
348990人看过 -
土豆泥
5932658人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
5953653人看过 -
白萝卜馅包子#舌尖上的春宴#
616846人看过 -
猪肉白萝卜包子
355554人看过 -
萝卜腊肉包子
96210人看过 -
胡萝卜肉包子
47796人看过 -
胡萝卜肉包子
53192人看过
