不爱吃山药?这个山药拉丝饼让你吃到停不下嘴
山药可是好东西,常吃可以改善体质,健脾益胃,滋肾益精,可是偏偏有不喜欢的,我儿子就不爱吃,我就想着花样的做,今天这个山药拉丝饼,他就特别爱吃,做了一盘自己都吃掉了,赶紧来看看怎么做吧
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步骤1/6
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山药洗干净蒸熟,然后压成山药泥,我这个憨憨居然忘拍山药照了
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步骤2/6
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山药泥、面粉、淀粉1:1:1的比例,放进盆里,再加一点糖,揉成面团,全程戴手套操作,不然会沾
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揪一块面用手压成小饼,里面放上马苏里拉芝士,然后包严实,别让芝士露出来
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锅里刷油,包好的饼再压成小圆饼放锅里煎
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煎到两面金黄就可以了
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最后一步
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一定要趁热吃哦,真的会拉丝,还有芝士的奶香,大人小孩都特别喜欢
温馨小提示:
1、全程戴手套,不然会沾,影响成品造型
2、煎小饼的时候要全程中小火,火大芝士会爆浆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
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