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红糖蜜汁糯米藕~香甜软糯吃不够

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甘汁园股份

过节或是谁家有喜事的时候，上主菜前都会备几个冷盘，给大家开胃尝鲜。糯米藕想必大家都见过吧，平时小摊上也常见，也总忍不住买上半斤解解馋！这次教大家的方子，在家也能做出美味的红糖糯米藕！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
莲藕 2个
、
甘汁园纯正红糖 150克
、
糯米 适量
、
蜂蜜 50克
、
红曲粉 2克
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

甘汁园小贴士： 1、莲藕选择个头比较圆、比较直、外表没有伤，两头完整没有进淤泥的。 2、红曲粉是纯天然的色素，是红曲粉打成的粉，可以放心用，但不宜放太多，否则会有苦味。 3、想要做得像外面的莲藕那样黏稠，也可以大火将糖水收汁，收汁至黏稠的状态。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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