米花糖
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烹饪步骤
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步骤1/9
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大米花加入瓜子仁花生仁黑芝麻(也可以放别的你自己喜欢的东西,比如葡萄干蔓越莓干其他坚果之类的,总量不要太多)拌均匀备用
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步骤2/9
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清水,麦芽糖浆,白糖放锅里,最好用不沾锅
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步骤3/9
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小火慢慢熬糖浆,不要搅拌哦,会反沙,小火一定要小火,熬至糖浆稍微变色,在铲子上呈倒三角就可以了,还有一个简单的方法,准备一碗清水,用筷子沾一点糖浆滴进水里,马上凝固成硬糖就可以了,熬好糖浆后把大米花倒进去拌均匀,速度要快哦
步骤4/9
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发布于 2021-01-29
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