春饼卷子
饺子皮制成薄薄的皮,卷上炒制好的蔬菜,春饼卷子就完成啦!家里小朋友稀奇的不得了,自己吃了3小个! 鲍汁蚝油调味,蔬菜炒出,味道很鲜! 参与活动: #0元试用| 不再甩的太太乐鲍汁蚝油驾到#
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步骤1/10
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饺子皮,每张刷上一层薄薄的玉米油,然后贴上一张,5张重叠,擀面杖擀开成手掌大小。
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步骤2/10
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蒸锅里水开后,把擀开的饺子皮,上锅蒸熟。5-8分钟。
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步骤3/10
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准备好其他材料,肉丝清洗干净,沥干水分备用。豆芽去根清洗干净,黄瓜和胡萝卜洗净后切成细丝。干净不粘锅中,倒入适量玉米油,开大火热油,倒入肉丝翻炒到肉丝变色。
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步骤4/10
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然后倒入豆芽,胡萝卜丝和黄瓜丝一起翻炒,淋2勺料酒去腥。
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步骤5/10
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翻炒到锅里的蔬菜略微变软,就可以挤入2勺鲍汁蚝油,使用比较方便,直接挤出就可以,量比较好控制。
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步骤6/10
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加1勺盐,1勺生抽,半勺糖,翻炒均匀调味。
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步骤7/10
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炒匀后装盘,蒸好的春饼皮。
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步骤8/10
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轻轻揭开一张饼皮,放上适量炒好的蔬菜。
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步骤9/10
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卷起即可。皮薄料多,小朋友喜欢吃。
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最后一步
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成品
1、饺子皮一定要刷油再擀开。
2、蔬菜可以替换成自己喜欢的材料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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