香酥鸡块
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步骤1/9
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鸡腿洗净
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步骤2/9
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将鸡腿的骨剔除
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步骤3/9
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剔好的鸡腿肉切块放入碗中
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步骤4/9
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放入葱、姜、蚝油、生抽、老抽、黄酒和胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟
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步骤5/9
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锅加热倒入金龙鱼葵花籽油
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步骤6/9
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筷子旁边冒泡油温温服就出不多了
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步骤7/9
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搅拌均匀裹在腌制好的鸡肉上下锅煎制
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步骤8/9
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根据自己适合的口感,喜欢老一点的可以油温加热在煎一次
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最后一步
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外酥里嫩的香酥鸡块就好了,小朋友都非常喜欢吃
这道香酥鸡块腌制的时候老抽适量就好,多了炸出来颜色就偏深色了,所以大家试着做的时候可以先少放一点,不够再添加,自己做的健康卫生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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