烤箱版虎皮凤爪
说道虎皮凤爪大家脑海里是不是都想到需要油炸呀?今天就和大家分享一个健康无油凤爪的做法,Q弹入味非常的好吃,搭配快乐肥宅水,简直好吃到爆!YYDS!而且做法超简单哟!有手就行小仙女们快和我一起学做吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
-
步骤1/17
点击查看大图
凤爪清水洗净备用
-
步骤2/17
点击查看大图
修剪掉指甲备用
-
步骤3/17
点击查看大图
冷水下锅,加入葱姜料酒,麦芽糖
-
步骤4/17
点击查看大图
大火烧开捞去浮沫,煮五分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
捞出装盆备用
-
步骤6/17
点击查看大图
加入老抽
-
步骤7/17
点击查看大图
让每一个凤爪均匀上色
-
步骤8/17
点击查看大图
烤盘铺油纸,将凤爪铺在上面,用吹风机吹干表面水分
-
步骤9/17
点击查看大图
烤箱上下火200度预热,烤制20分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
取出翻面再烤20分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
将凤爪放入冰水中,泡两小时
-
步骤12/17
点击查看大图
泡好的凤爪捞出备用,出现虎皮纹路
-
步骤13/17
点击查看大图
打开家乐潮汕卤水汁备用
-
步骤14/17
点击查看大图
将家乐潮汕卤水汁调味料倒入高汤内
-
步骤15/17
点击查看大图
再加入凤爪,大火烧开转小火炖制45分钟
-
步骤16/17
点击查看大图
大火收汁装盘,撒上白芝麻和小葱末即可
-
最后一步
点击查看大图
烤箱版虎皮凤爪完成,感谢收看!
1.没有麦芽糖,可以不加
2.家乐潮汕卤水汁,我用了两包,稍稍有一些咸,您可以根据口味酌情调整
3.若没有烤箱,也可使用空气炸锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
虎皮凤爪的相关分类
虎皮凤爪的相关推荐
-
虎皮凤爪
342248人看过 -
虎皮凤爪,粤式早茶--酱汁蒸凤爪
666040人看过 -
鲜香味美的——虎皮凤爪
435131人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3261062人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16648768人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5436406人看过 -
#巨下饭的家常菜#香辣虎皮凤爪
167027人看过 -
#挑战02#又香又馋人,虎皮凤爪永远经典!!!
111788人看过 -
豉汁虎皮凤爪—过年抓钱爪
145220人看过 -
#今天吃什么#虎皮凤爪
1253017人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3453263人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
745067人看过