自制手工面皮
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今天来做手工面皮,学会了这个面皮做法,以后再也不要出门买面皮吃啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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先将面粉放入厨师机的搅拌锅里,加入2克食盐混合均匀后,开低档,然后边搅拌边倒入水,水一定要慢慢加,不能一次性全部加完。
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步骤2/13
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中间反复检查面团,面不能软,要稍微硬一点点,不然太软洗出来的面筋会很少。
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步骤3/13
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转4档打5分钟,面团稍微劲道一些即可。
步骤4/13
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发布于 2021-01-28
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