可乐鸡翅(香甜可口版)
2021年第一道菜谱 可乐鸡翅出新啦~ 拿手菜之一,自己爱做不爱吃,媳妇超爱吃的
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步骤1/11
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准备洗净的500g的翅中,1瓶可乐
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步骤2/11
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鸡翅中冷水入锅,水煮后焯水5-6分钟
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步骤3/11
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焯水过程中加入3片姜片
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步骤4/11
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将焯水后的鸡翅中过凉水后,划刀
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步骤5/11
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划刀如图
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步骤6/11
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其他鸡翅中也同理划刀
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步骤7/11
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需要准备干辣椒和八角备用
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步骤8/11
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炒锅热油,倒入八角辣椒及鸡翅中,中间可以倒入适量黄酒,煎到两面变黄
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步骤9/11
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然后倒入可乐,大火猛煮,加入适量老抽和盐,后转中火后慢煮15分钟
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步骤10/11
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煮到汤汁少许时,开大火收汁
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最后一步
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收汁完毕,盛到菜盘中,摆盘散入香菜,完毕
1.鸡翅中要冷水入锅,焯水
2.如果想偏甜口,就可以放入少量盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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