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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

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食材清单加入采购清单

排骨 300克

、

冬瓜 250克

、

生姜 3克

、

盐 5克

、

鸡精少许

、

香菜 2根

、

葱 1根

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备一根排骨，切成小块。再将冬瓜切成小块(不要太薄，1㎝厚差不多)，把姜切片，葱切成长段，花椒10粒左右，喜欢吃辣的可以放一点点辣椒
步骤2/4 点击查看大图
找把排骨放进锅里，冷水下锅，加入食盐料酒，水开之后撇去浮沫
步骤3/4 点击查看大图
把食材都放进锅里，加水，差不多能刚好没过食材。然后加适量食盐，放进高压锅煮半个小时左右
最后一步点击查看大图
煮好之后，蒸汽散完打开锅盖，尝尝咸不咸，不咸的话再加点盐，把切碎的香菜放进锅里，加入一点点味精，搅拌一下，就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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