糯米肉丸
年夜桌上一道硬菜（又称欢喜丸）肉菜清爽不腻口，食材简单，真心好吃。 参与活动: #食来运转 八方进福#
40克
117克
44克
993
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/11
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肉沫500克
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步骤2/11
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准备好一节藕，少许小葱水
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步骤3/11
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肉沫加入一个蛋，少许淀粉
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步骤4/11
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藕剁的细点，如有饺肉机可以用十几秒就行
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步骤5/11
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糯米浸泡一晚
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步骤6/11
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藕碎粒加入到肉沫里加少许葱花水一个方向搅拌好
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步骤7/11
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糯米浸干水份
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步骤8/11
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把肉沫揉圆滚上泡好的糯米
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步骤9/11
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大小差不多，码放在蒸架上
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步骤10/11
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冷水上锅，大火烧开2一3分钟转中火20分钟
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最后一步
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好吃，清爽的糯米肉丸上桌
这道菜加入藕脆爽不腻口，我不喜欢吃生姜，只加入了胡椒粉和小葱水，加入小葱要一点点加入，从一个方向搅上劲，不稀了成不了丸子，时候根据丸子大小而定，咸淡根据自己口味而定，喜欢吃辣的可以沾沾辣椒酱，或者辣油，如果有时间提前准备食卡材，简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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