水煮肉片
-
步骤1/12
点击查看大图
将里脊肉、青菜、豆芽洗好备用
-
步骤2/12
点击查看大图
将肉切成片,放入一点生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、一个蛋清、芝麻油,然后拌匀
-
步骤3/12
点击查看大图
拌好腌渍20分钟左右
-
步骤4/12
点击查看大图
豆皮泡好切小片备用,准备好姜片、蒜瓣、葱段、适量的火锅底料、一勺豆瓣酱,准备一点蒜末和葱末,最后浇热油用
-
步骤5/12
点击查看大图
锅烧热倒入少许的油,然后将准备好的姜片蒜瓣火锅底料等倒入锅中炒出香味
-
步骤6/12
点击查看大图
然后加入适量的水,放入少许盐、生抽、耗油调味
-
步骤7/12
点击查看大图
然后放入豆芽,豆芽熟的会慢一点,可以多煮一会
-
步骤8/12
点击查看大图
豆芽差不多熟了,再加入青菜和豆皮,断生就可以
-
步骤9/12
点击查看大图
然后将配菜捞出,装盘备用
-
步骤10/12
点击查看大图
锅中汤汁烧开后放入肉片,一片一片放入最好,一起放容易黏在一起,熟的慢,大概煮三四分钟这样就可以
-
步骤11/12
点击查看大图
肉片煮好后连汤汁一起倒入盘中,上面加上准备好的蒜末和葱末
-
最后一步
点击查看大图
然后烧适量的热油浇上就可以了,喜欢吃麻吃辣的可以加点花椒和小米辣再浇热油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
水煮肉片的其他做法
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
-
麻辣水煮肉片
-
家常水煮肉片
-
#美味开学季#水煮肉片
-
#家乡年味 鲜才够味#水煮肉片
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
蜜汁黑胡椒猪肉脯
127886人看过 -
#以美食的名义说爱她#快手版‼️榴莲薄饼!好吃到转圈圈
149025人看过 -
姜枣膏
28268人看过 -
#中秋团圆食味#蒜蓉烤生蚝绝对秒杀烧烤摊
372253人看过 -
挪威三文鱼牛油果苏打塔塔
134914人看过 -
会拉丝儿的通心粉
65331人看过 -
草莓双层芝士蛋糕
195093人看过 -
草莓椰子糖
49301人看过 -
西式软煎饼
100210人看过 -
#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼
235121人看过 -
冰淇淋口感‼️糯叽叽草莓冰乳酪大福🍓好吃哭
3944人看过 -
麻辣油焖虾:
25774人看过