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香酥藕合的做法 点击查看大图

香酥藕合

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小酒窝吖

在我们山东，过年的时候家家户户都要炸藕合。炸藕合虽然看起来容易，想要炸的香酥可口可不是那么简单的事情。除了食材要精挑细选，炸制藕合的食用油也很关键。传统的炸藕合一般会用花生油，不过在崇尚健康的今天，我家开始吃调和油。金龙鱼这款调和油里面加入了百分之二十五的橄榄油，还有亚麻籽油，葵花籽油，以及玉米油和稻米油，比起单一的食用油营养更加丰富。而且它的烟点高，更适合烹饪和煎炸。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
莲藕 1节
、
肉馅 适量
、
金龙鱼调和油 适量
、
盐 适量
、
葱花 适量
、
淀粉 适量
、
鸡蛋 1个
、
五香粉 适量
、
生抽 适量
、
生姜 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士



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发布于 2021-01-26

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