红烧带鱼
带鱼刺少肉嫩,改良版红烧的做法,酸酸甜甜的,很开胃
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步骤1/10
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带鱼洗净,沥干水分,裹上一层地瓜粉
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步骤2/10
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锅里放油,烧热到插入筷子会有小气泡的时候,再放入带鱼煎
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步骤3/10
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一次不要煎太多,鱼块间保持一点距离
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步骤4/10
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中火煎至两面金黄
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步骤5/10
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放厨房用纸上吸掉多余油
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步骤6/10
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葱切段,洋葱切小块,蒜头切碎
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步骤7/10
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所有调料混合,调制成酱汁,再准备一碗水淀粉
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步骤8/10
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锅里放少少的油,放带鱼洋葱加热,倒入酱汁
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步骤9/10
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收汁后放葱段,装盘
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最后一步
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这款红烧带鱼颜色金黄,酸酸甜甜的,很开胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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