教科书式的吐司
没注意发酵，不小心做了一炉不同的吐司
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步骤1/8
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面团揉至扩展状态
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步骤2/8
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平均分成12份，不用醒发直接擀卷
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步骤3/8
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第二次擀卷装磨具即可
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步骤4/8
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温度37湿度80进行发酵，我是简易发酵箱内部温度高发酵快，靠门边的温度低，所以没注意，里面2个满模了，加不了盖，门边的一个7分满，一个9分满了
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步骤5/8
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上165下185烤38分钟，没加盖的早点拿出来，35分钟就可以了
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步骤6/8
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7分满的圆角，9分满直角，不加盖的山型
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步骤7/8
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切片做三明治
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最后一步
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随意夹什么，鸡蛋➕鸡胸肉➕生菜蔬菜三丁➕鸡蛋➕虾仁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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