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教科书式的吐司(5/8)
面团揉至扩展状态
平均分成12份，不用醒发直接擀卷
第二次擀卷装磨具即可
温度37湿度80进行发酵，我是简易发酵箱内部温度高发酵快，靠门边的温度低，所以没注意，里面2个满模了，加不了盖，门边的一个7分满，一个9分满了
上165下185烤38分钟，没加盖的早点拿出来，35分钟就可以了
7分满的圆角，9分满直角，不加盖的山型
切片做三明治
随意夹什么，鸡蛋➕鸡胸肉➕生菜 蔬菜三丁➕鸡蛋➕虾仁