腐竹辣条
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
腐竹
150克
、
八角
1个
、
香叶
1片
、
桂皮
2克
、
花椒
5克
、
干辣椒
2-3个
、
辣椒粉
10克
、
孜然
2克
、
孜然粉
2克
、
芝麻
5克
、
糖
10克
、
盐
3克
、
酱油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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腐竹泡软,沥干水分,擦干表面,切成小段。油烧至六成热转小火,放入腐竹,煎至金黄,盛出备用。
-
步骤2/3
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锅中留底油,放入干辣椒,花椒,八角,桂皮,孜然煸香,再放入辣椒粉、孜然粉、盐、糖、芝麻,酱油,小火炒出香味。
-
最后一步
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放入煎好的腐竹,翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
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