自制豆筋辣条
看着电视突然就馋辣条了,不想去商店里买,店里的辣条味精太多了,我不喜欢吃。所以就自己做了。过程很简单,很简单。
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步骤1/5
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用温水泡软。多泡一会。也可以提前一天泡好,我是晚上泡的第二天早上做的然后放到锅里蒸一下。可以选择煮一下再沥干水分,我觉得那样水很多然后我是蒸的
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步骤2/5
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蒸豆筋的同时就可以热油了。里面放姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,草果,小茴香,辣椒放进锅里小火慢炸,不要让他们糊了。先炸别的,辣椒我最后要出锅了放的。
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步骤3/5
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这是我在超市买的一组调味料9.9很划算哦!我只用了辣椒粉,孜然粉,五香粉,椒盐粉,烧烤料用量我上边写了。大家可以根据自己的口味调整一下用量多少,比如辣椒粉我倒了好多(✪▽✪)用热油浇上去搅拌一下!
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步骤4/5
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把蒸好得豆筋倒进刚刚混合好得热油里搅拌搅拌。放点酱油,白糖,盐,再搅拌一下就好了(●°u°●) 」
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最后一步
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看!好吃好看。自己做的更卫生。我没放味精因为烧烤料,椒盐提味,它们基本都带着一点。
喜欢软一点的可以选择煮一下,攥干那样会更软一些。温馨提示一下!口味重的可以选择放点麻油或者红油在里面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
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