南乳蒜香蒸脆肉
猪颈肉脆滑,一般炒或者腌制后做叉烧肉,今天做一个不用花太多时间准备,简单又好吃的蒸肉。
248克
34克
12克
2404
千卡
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步骤1/11
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拌料盘里放入1块南乳和3克糖
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步骤2/11
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瘦猪颈肉切片
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步骤3/11
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肉放入第一步的盆内拌匀
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步骤4/11
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加入酱油继续抓拌至有点沾手起胶状
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步骤5/11
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加入蒜蓉也是继续抓拌,让蒜蓉味融入肉里
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步骤6/11
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把肉拌好后再加半勺淀粉拌匀,腌制15分钟
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步骤7/11
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腌制好的肉片淋上半勺的花生油拌匀
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步骤8/11
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码上姜丝,热水锅中隔水蒸十分钟。
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步骤9/11
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蒸好,出锅
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步骤10/11
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肉质脆滑
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最后一步
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把肉汁淋在米饭上超香!简单又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
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