芝士蛋糕
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每个爱吃甜食的人 不可能拒绝得了—芝士 一口就会爱上
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195克
110克
153克
2428
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/7
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室温软化的奶油奶酪,进入牛奶、黄油,隔温水(50℃—60℃),打蛋器打至顺滑。
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步骤2/7
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分离蛋清、蛋黄在两个干净无油无水的盆中。蛋黄分三次或多次加入奶酪糊里,搅拌均匀。(奶酪糊是有温度的,第一次加入蛋黄的时候要一边搅打奶酪糊,一边加入蛋黄。)
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步骤3/7
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加入过筛的低粉,翻拌均匀后过筛。(过筛是想混合糊更细腻,如果你觉得你的已经很细腻可以不用过筛。)
步骤4/7
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发布于 2021-01-24
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