【豆泡塞肉】一口一个，好吃又下饭。

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豆泡塞肉是一道以豆泡、瘦肉为主要食材制作的美食，营养丰富，味道咸鲜，回味无穷。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

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223克
129克
44克

2641
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 600克

、

油豆腐 16个

、

嫩豆腐 1块

、

胡萝卜 1根

、

干香菇 4朵

、

葱 1根

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

香油适量

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.材料：猪肉，油豆泡，嫩豆腐，胡萝卜，干香菇，葱调味料：料酒，生抽，盐，胡椒粉，白砂糖，香油，蚝油刀具：金娘子锋钢大菜刀（猪肉剁成末，葱切末，提前泡发干的香菇切丁，胡萝卜切丁。）
步骤2/8 点击查看大图
2.把猪肉末，嫩豆腐，香菇丁，萝卜丁导入碗中，下入半勺料酒，一勺生抽，一小勺盐，半勺白糖，适量胡椒粉抓拌均匀，最后加入点香油，腌制10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
3.豆泡切开一面，把里面掏空，将肉馅塞入里面装盘备用。
步骤4/8 点击查看大图
4.起锅烧水，水开放入豆泡，盖上锅盖蒸12分钟。
步骤5/8 点击查看大图
5.起锅做调味汁，下入半碗清水，两勺蚝油，一勺生抽，一勺香油，一小勺白糖，煮开后备用。
步骤6/8 点击查看大图
6.把调味汁淋倒蒸好的豆泡上面，撒上葱花。
步骤7/8 点击查看大图
7.这道豆泡塞肉就已经制作完成啦！一口一个，好吃又下饭。
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