Q弹爽滑蒸肠粉
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步骤1/15
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准备食材。
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步骤2/15
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糯米粉,玉米淀粉,木薯粉,加清水搅匀静至20分钟。
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步骤3/15
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肉末加蚝油盐葱未搅匀备用。
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步骤4/15
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平底盘刷油。
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步骤5/15
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粉浆搅匀舀一勺倒入平底盘中,来回晃动均匀。
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步骤6/15
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晃动均匀的粉浆上面铺上肉末。(喜欢的馅料)
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步骤7/15
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锅中放水烧开,隔水蒸三分钟。
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步骤8/15
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起泡泡即可。
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步骤9/15
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撒香菜末。
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步骤10/15
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用铲刀从一头卷起。
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步骤11/15
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汤汁做法:锅中放少许油,下葱,红椒,香菜爆香。
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步骤12/15
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依次加清水,糖,生抽,蚝油小火煮10分钟,捞出料渣。
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步骤13/15
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倒入碗中备用。
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步骤14/15
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料汁淋入肠粉上即可。
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最后一步
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Q弹爽滑,美味可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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