冬笋烧腊肠
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冬笋炒腊肠是一道好吃的家常菜,笋片甜脆,腊肠鲜甜,冬天吃正当时。不过要做得好吃,关键要去除笋的涩味,还要让不易入味的笋更有味道。接下来一起看看具体做法吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好两三个小个儿冬笋,两根腊肠或一块腊肉。切蒜末葱丝备用。
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步骤2/11
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将冬笋从中间纵向剖开,去掉老皮,根部和四周粗糙的部分。如果冬笋个头比较大,就先横向切段,再立刀纵向切片。
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步骤3/11
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笋和腊肠都切厚片。
步骤4/11
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发布于 2021-01-23
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