日本网红生吐司|排队买不到 在家轻松做
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好吃到流泪的生吐司,在家也可以做!
营养分析
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90克
84克
505克
3034
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
烫种面团
、
高筋面粉
50克
、
开水
100克
、
中种面团
、
高筋面粉
400克
、
牛奶
300克
、
干酵母
6克
、
主面团
、
高筋面粉
80克
、
蜂蜜
50克
、
炼乳
40克
、
淡奶油
40克
、
盐
5克
、
黄油
50克
、
糖
30克
、
450克吐司盒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/13
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将50克高筋面粉放入碗中,加入100克开水,搅匀凉透,盖好入冰箱冷藏12小时;
-
步骤2/13
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将300克牛奶倒入厨师机揉面桶内,加入6克酵母搅拌均匀,加入400克高筋面粉,揉面8分钟,揉成面团;
-
步骤3/13
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将面团盖好,室温发酵1小时后入冰箱冷藏12小时后取出,这是中种面团;
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2021-01-22
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