90%的广东人都吃过!用饺子皮轻松复刻~
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“一盅两件饮早茶,三包五点食点心”,广式的早茶除了茶,琳琅满目的广式点心也是重中之重。今天要给大家分享的,就是其中的代表之一 ——鲜虾干蒸烧麦。干蒸皮自己做是比较麻烦的,为了大家能在忙碌的早晨也能轻松的完成这道美味广式茶点,我用饺子皮代替干蒸皮来包烧麦,口感相似时间却可以少花一半!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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料理机中加入虾仁、蛋清、盐、胡椒粉,打碎成泥。
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步骤2/6
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虾泥加入玉米粒、胡萝卜丁,搅拌均匀。
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步骤3/6
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饺子皮边缘涂一圈清水,翻面继续涂一圈清水,放入少许虾滑,捏成一圈。
步骤4/6

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发布于 2021-01-21
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