被刷屏的蛋糕----草莓炸弹--感受少女的甜蜜
ins超火的草莓炸弹蛋糕， 简约而不简单的草莓炸弹～太适合冬日草莓季啦！ 香缇奶油和草莓绝配，口感丝滑甜蜜太好吃了 。赶紧试试吧！！！！此款教程还有视频，后期会为大家更新，待续~~~~~
-
步骤1/19
点击查看大图
食材大集合
-
步骤2/19
点击查看大图
清洗草莓
-
步骤3/19
点击查看大图
草莓切片对半切备用
-
步骤4/19
点击查看大图
牛奶，玉米油称量一起，并搅拌均匀
-
步骤5/19
点击查看大图
分离蛋黄加入牛奶液中
-
步骤6/19
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/19
点击查看大图
将蛋糕粉过筛加入蛋黄液中，搅拌均匀备用
-
步骤8/19
点击查看大图
打发蛋白，将蛋白打发至湿性发泡
-
步骤9/19
点击查看大图
取三分之一的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，并将剩余的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，装入裱花袋备用
-
步骤10/19
点击查看大图
将面糊挤入烤盘中，分别挤出三个大小不等的蛋糕胚，根据模具大小进行选取尺寸，我今天挤得尺寸为15cm/10cn/7cm
-
步骤11/19
点击查看大图
放入烤箱进行烤焙，上下火175度，烤焙15分钟即可，取出烤焙的蛋糕凉至常温备用
-
步骤12/19
点击查看大图
取一大小适中的盆子，内部铺上保鲜膜；
-
步骤13/19
点击查看大图
将最大号蛋糕胚放入盆子中，并铺满整齐，
-
步骤14/19
点击查看大图
挤入一层淡奶油，在铺上一层草莓片；放入最小号蛋糕胚，并按压紧实，
-
步骤15/19
点击查看大图
再挤上一层奶油，铺上一层草莓在挤上一层奶油，
-
步骤16/19
点击查看大图
最后放上中号蛋糕胚，并按压紧实，
-
步骤17/19
点击查看大图
将蛋糕倒扣取出，放入冰箱冷藏15分钟定型后取出；
-
步骤18/19
点击查看大图
取出冷藏后的蛋糕胚，放在托盘中，将蛋糕表面涂抹上奶油，采用抹刀涂抹均匀，
-
最后一步
点击查看大图
用裱花袋在涂抹均匀的蛋糕表面挤上奶油球，将切半草莓放在奶油球上，表面撒上糖霜装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-21
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#水煮鱼
146021人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#金枪鱼罐头汉堡
117046人看过 -
大理石纹慕斯派
125137人看过 -
#美食新势力#南瓜糯米团子
251588人看过 -
零基础抹茶双莓圣诞蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#
214223人看过 -
金枪鱼披萨
22348人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
683899人看过 -
酸酸甜甜的草莓冰淇淋
197065人看过 -
蒜蓉蒸排骨
129181人看过 -
#打工人的健康餐#无油无糖低卡健康的全麦香蕉松饼
223479人看过 -
蒜苗回锅肉
226249人看过 -
鸡腿卷
123179人看过
