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酸辣白萝卜（花椒油版）的做法

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酸辣白萝卜（花椒油版）

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这道白萝卜非常容易做。不同的是刀工，点睛之处是最后浇上去的花椒油。好吃的一踏糊涂，嘿嘿

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1小时以上 | 切墩(初级)

花椒油 1勺

、

白萝卜半个

、

小米椒 2个

、

白醋适量

、

白糖 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白萝卜削皮切片。我是切3刀，前两刀不切断，第3刀才断开（见图）这样方便萝卜入味儿，好看有食欲。
步骤2/3 点击查看大图
放入1勺盐腌制30分钟以上，挤出水份
最后一步点击查看大图
加入白醋，白糖，小米椒，还有花椒油。我是现炸的花椒油，去掉花椒粒浇在小米椒上拌均匀即可。

小贴士

一次可以多做点儿，调料按比例增加，放在冰箱冷藏，可以多吃几天。开胃佳品，吃胖了别赖我哈哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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