炒烤牛肉粒
非常想念新疆餐馆的炒烤肉。突发奇想,看看牛肉和孜然八字合不合呢?
-
步骤1/6
点击查看大图
超市现成的沙朗牛扒230克(sirloin牛里脊)
-
步骤2/6
点击查看大图
切成牛肉粒,就是比肉丁大一倍左右吧,这样可以更好的保留牛肉外焦里嫩的口感
-
步骤3/6
点击查看大图
加入孜然粉、淀粉、料酒拌匀均匀再加入少许油封住肉中水份,也方便炒的时候牛肉不会黏在一起。
-
步骤4/6
点击查看大图
土豆去皮切成和牛肉相同大小的块,小火煎熟待用。洋葱也切成小块备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅热油爆炒牛肉粒,变色后放入洋葱,洋葱炒出香味放入煎好的土豆块(看个人喜好,可以不加或者添加自己喜欢的配菜)。然后加入辣椒面,盐,孜然粒,翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
香味儿四溢,好吃到流口水
最好用牛里脊肉,火候要掌握好别炒过,保持牛肉中的水份不流失,吃起来鲜嫩可口多汁,丫米!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
炒烤牛肉粒的其他做法
炒烤牛肉粒的相关分类
炒烤牛肉粒的相关推荐
-
萝卜丝饼
104175人看过 -
虾仁滑蛋
174541人看过 -
田头菇炖老鸡粉
129467人看过 -
清炒菠菜
1952193人看过 -
烤五花肉(电饼铛版)
197962人看过 -
#福临门 福寿天成#东河肉饼
109689人看过 -
酥肉汤
583835人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
1668805人看过 -
#舌尖上的端午#白菜粉丝
170270人看过 -
排骨蒸芋头
2498848人看过 -
薄如纸的【东河肉饼】一口气吃10张都不嫌多!
65791人看过 -
香烤肋排
432850人看过