年味系列-腊八蒜
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终于抽出时间来更新菜谱了 今天是腊八节 用腊八蒜来个仪式感。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先将大蒜准备好 扒成一瓣一瓣的,如果皮不好剥的话,可以用刀将蒜瓣尾部切掉,(这样一来蒜瓣的衣皮就非常好剥)
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步骤2/6
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剥好蒜瓣后 用厨房纸巾将蒜瓣上和器皿上的水分吸干或者自然晾干。
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步骤3/6
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备好米醋。(只有米醋会让蒜瓣变绿色,而且色泽透亮,味道清爽,如果放陈醋的话就会变黑,切记)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-20
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