抗疫鱼
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疫情期间,好多地方买不到猪肉,只能来点鱼肉开开荤
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
草鱼
1条
、
葱
20g
、
姜
4片
、
蒜
8瓣
、
甜面酱
1勺
、
五香粉
5g
、
鸡精
2勺
、
盐
10克
、
辣椒
3个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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把鱼清洗干净,切段,尽量把鱼牙,鱼喉骨,鱼肚内的黑膜去干净
-
步骤2/12
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放少许盐,料酒,生抽,姜末进去,抓匀,腌制十五分钟,然后撒入少许生粉抓匀
-
步骤3/12
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热锅冷油加热后稍微撒点盐粒,煎的时候不怎么粘锅掉皮
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-01-20
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