干煸肥肠
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步骤1/10
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准备葱姜蒜花椒大料肉桂,其中葱最好打结,肉桂可有可没有,也可放点十三香。
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清洗猪大肠,翻过来洗。最好先不切段。可我已经切了hhhhhh
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步骤3/10
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开水炖30分钟以上。注意大肠可以先不切,炖好再切会更好
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步骤4/10
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炖好切,切好放入生抽生粉适量料酒和油
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步骤5/10
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炸至金黄
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步骤6/10
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准备葱姜蒜干辣椒,抱歉家里没有干辣椒了,我放了辣椒面哈哈哈
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步骤7/10
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准备青椒洋葱
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热油放入葱姜蒜炒香
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步骤9/10
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先放肥肠再放青椒洋葱,然后放入盐,胡椒面,孜然粉,少量糖,我还放了辣椒面,如果有干辣椒就不用放了。
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最后一步
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出锅
炖久一点才行,北方气压低要炖50分钟以上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
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