巴斯克蛋糕的做法

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巴斯克蛋糕

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 240克

、

鸡蛋（3个整蛋、1个蛋黄） 4个

、

白砂糖 60克

、

淡奶油 120克

、

玉米淀粉 12克

、

蛋糕模具 6寸

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/17 点击查看大图
把油纸在模具中心到边缘折个印记
步骤3/17 点击查看大图
摊开剪开
步骤4/17 点击查看大图
整理到6寸的蛋糕模具
步骤5/17 点击查看大图
奶油奶酪提前软化搅拌均匀
步骤6/17 点击查看大图
加入砂糖搅拌均匀
步骤7/17 点击查看大图
加入一个蛋黄搅拌均匀
步骤8/17 点击查看大图
三个鸡蛋打散，全蛋液搅拌均匀
步骤9/17 点击查看大图
分多次加入，每次都要完全搅拌吸收
步骤10/17 点击查看大图
加入淡奶油，搅拌均匀
步骤11/17 点击查看大图
筛入玉米粉搅拌均匀
步骤12/17 点击查看大图
面糊过筛到模具中
步骤13/17 点击查看大图
轻震模具，震出大气泡
步骤14/17 点击查看大图
烤箱预热220℃烤25分钟，再230℃烤2分钟上色
步骤15/17 点击查看大图
晾凉就可以开吃了，也可以冷藏后再吃
步骤16/17 点击查看大图
美味哦
最后一步点击查看大图
好吃看得见

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

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发布于 2021-01-20

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