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自制辅食香菇肉丸的做法

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自制辅食香菇肉丸

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 (瘦8分，肥2分)

、

香菇适量

、

淀粉适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

冰糖

、

生抽

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉清洗干净，切成小块
步骤2/8 点击查看大图
放入绞肉机加一片生姜搅打成泥
步骤3/8 点击查看大图
香菇切成小丁，切的小一点
步骤4/8 点击查看大图
香菇和猪肉泥，加入一个鸡蛋，一点盐和生抽，两勺淀粉搅拌均匀之后按一个方向搅拌上劲
步骤5/8 点击查看大图
锅中水烧开，可以用丸子神器，也可以用手团成肉丸，用手的时候手上沾点水就不会粘手了，稍微煮下成型就可以捞出备用了
步骤6/8 点击查看大图
另起锅，锅中放油，加入肉丸，稍微炸一下放入土豆添加热水（我是给宝宝吃所以没有添很多调味料，大家可以酌情添加）
步骤7/8 点击查看大图
土豆熟透汤汁变少时添加一点老抽调色，翻拌均匀大火收汁
最后一步点击查看大图
香菇味浓郁，肉质细嫩，专职挑食宝宝，婆婆说比买的香菇丸好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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