韩式辣酱
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此酱是学来的哦: 做了还不错打算留存再改进。 最近买了很多牛上脑,据说做烤肉最好,于是去学习了辣酱,当蘸料。哪天用这酱吃一顿石锅拌饭。个人感觉还是有点甜了,下回试试少放糖试试。
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食材清单
加入采购清单
苹果
1个
、
圆葱
小半个
、
海天黄豆酱
140克
、
生抽
180克
、
料酒
110克
、
陈醋
60克
、
辣椒粉
60克
、
白糖
80克
、
食用油
50克
、
蒜
1头瓣
、
姜片
6片
烹饪步骤
-
步骤1/2
苹果去皮、姜片、大蒜、圆葱放入绞馅机打碎。
-
最后一步
锅中放油,到人肉馅机里的材料,逐步放入生抽、黄豆酱、料酒、白糖、陈醋、辣椒粉。熬煮,粘稠收汁后就出锅了。
小贴士
建议先把各种调料称好了集合,再开始炒哦,我这小迷糊各种调料放完熬出锅,回头看到黄豆酱瓶,才发现落下一样重要的材料没放,又重新回锅加的눈_눈,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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