腊肠炒花菜
说起花菜,大家想到的都是干锅花菜,花菜口感脆爽,肉片肥而不腻,不管是配米饭还是就馒头,都是一道经典的美食。而今天小编给大家推荐花菜的另外一种美味吃法,不仅简单易做,还下饭。
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步骤1/6
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锅中烧水,水开后加入少许食用油和盐,放入花菜焯水2分钟,捞出备用;
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起锅,倒入花生油,烧至7成热;
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倒入腊肠,小火翻炒出油脂,然后倒入姜丝,翻炒均匀;
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步骤4/6
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倒入花菜,大火翻炒,倒入1勺生抽和1勺蚝油,翻炒均匀;
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步骤5/6
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倒入青椒和鸡粉;
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最后一步
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翻炒均匀后,即可出锅装盘。
1.煎腊肠时一定要注意火力,火力太大,腊肠容易烧焦;
2.腊肠本身自带咸味,可以根据自己的口味进行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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