意大利面
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
意大利面
克
、
牛里脊
100克
、
红椒
2个
、
青椒
1个
、
洋葱
1个
、
大蒜
2瓣
、
淀粉
5克
、
油
5克
、
黑胡椒
8克
、
蚝油
适量
、
盐
3克
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛里脊肉里加入淀粉,盐,少量水,黑胡椒,油抓匀,腌制10分钟。青椒,红椒切丝,大蒜切片,洋葱切丝备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅烧水,水开后加入少量盐,放入意大利面煮15分钟左右(可以根据软硬程度适当增加减少时间)。捞出过冷水备用。
-
最后一步
点击查看大图
炒锅中放入少量油,油热后依次加入蒜片,洋葱翻炒出香味倒入牛肉翻炒至8分熟,加入过了冷水的意大利面,青椒丝,红椒丝,蚝油,老抽,黑胡椒粉翻炒3至5分钟即可出锅。
小贴士
意大利面我一般喜欢水开煮20分钟,口感刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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