初做红糖红枣馒头成功啦
甜甜的红枣馒头是我的最爱,而且食材家里都有,视频问妈妈怎么做,居然做的非常成功。
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步骤1/9
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热水融化红糖后,等红糖水边温加入5g酵母
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步骤2/9
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加入500克左右的面粉,加入20ml玉米油,揉搓成光滑的面团
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步骤3/9
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放在温暖的地方醒发,大概用了1小时,翻起有蜂窝就是发好啦,在放2克小苏打,加点水,揉进面团中,并排气
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步骤4/9
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揉入红枣碎继续,包上保鲜膜继续醒发
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步骤5/9
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弄成长条,这时不用再揉面了
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步骤6/9
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简单收口,不收紧就得到了开花馒头
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步骤7/9
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因为没用蒸锅,馒头之间比较拥挤
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步骤8/9
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这个最好看,枣香十足
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最后一步
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里面也软软的,你们快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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