超下饭-秘制铁板鸡蛋豆腐
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自打19年8月工作以来,只吃了食堂几次就决心自己带工作餐了。一方面因为习惯了自己做饭,每次吃外面都觉得咸,疯狂灌水;特别是食堂,也不会给你私人订制。不过食堂有一个档口我特别钟爱,隔一段时间就会“假装”没时间做饭,和同事去那儿过过嘴瘾。一直说要带家属来尝一尝,结果有一次好不容易家属到了,但是下午食堂不供应了……现在疫情又来了,员工进出公司都挺难,更别说带家属了。我这吃了好吃的一定要分享给家属的劲头,促使我在家复刻了这道“铁板鸡蛋豆腐”。出锅以后心情格外激动又有点紧张,生怕味道对不上。但是放入嘴里的那一刻,对头,就是这个味道!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
内酯豆腐
1盒
、
鸡蛋
2个
、
生抽
2勺
、
黑胡椒粉
半小勺
、
蚝油
1勺
、
韩式辣酱
1勺
、
辣椒面
半小勺
、
淀粉
1小勺
、
清水
适量
、
小葱
1根
烹饪步骤
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2021-01-17
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