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土豆炖牛腩

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绵绵的土豆加上入口即化的牛腩！好恰！放寒假的我又回家负责做饭啦！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩一斤

、

生姜、葱段适量

、

桂皮、八角少许

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐、鸡精少许

、

番茄酱 1袋

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
煲后的牛腩更软烂
步骤2/17 点击查看大图
备菜
步骤3/17 点击查看大图
料汁
步骤4/17 点击查看大图
起锅倒油
步骤5/17 点击查看大图
炒香
步骤6/17 点击查看大图
炒香
步骤7/17 点击查看大图
➕牛腩
步骤8/17 点击查看大图
倒料汁
步骤9/17 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/17 点击查看大图
➕八角桂皮
步骤11/17 点击查看大图
倒入开水（煲牛肉的汤也可以味道更加浓郁）水没过牛腩
步骤12/17 点击查看大图
加一勺盐一勺鸡精（最好在这一步➕土豆有汤汁更绝！）翻拌均匀
步骤13/17 点击查看大图
盖盖焖煮
步骤14/17 点击查看大图
第12步
步骤15/17 点击查看大图
翻炒均匀
步骤16/17 点击查看大图
收汁
最后一步点击查看大图
好恰

小贴士

最好放入调味料后➕土豆因为汤汁一绝！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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