爆潮花蛤
小朋友特别爱吃花蛤！而原始饮食也是对海鲜反复推荐！所以操作简单，一学就会的爆炒花蛤给大家分享一下！
-
步骤1/8
点击查看大图
先分享一下我看的书！给家人最好的呵护
-
步骤2/8
点击查看大图
吐沙！用适量海盐（或者普通食用盐）放入清水中溶解后，将花蛤放入水中，让其吐沙！花蛤一般建议提前一天买回来，让其充分吐沙后更干净！如果时间不合适，可以滴点油在水里！可以加速吐沙
-
步骤3/8
点击查看大图
将姜，大葱段，放入清水中，烧至70度左右（快烧开时）放入花蛤，和适量料酒！煮至水开后1分钟立刻将其捞出，冲凉水沥干！
-
步骤4/8
点击查看大图
沥干备用的花蛤
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内倒入适量食用油，烧至八成热时，放入姜，葱段，蒜，少许郫县豆瓣酱，以及一大勺蚝油，炒香后，倒入沥干水分的花蛤翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒均匀后，加入适量的清水，少许糖和适量椰子酱油
-
步骤7/8
点击查看大图
焖煮片刻后，大火收汁一半后，即可出锅！
-
最后一步
点击查看大图
营养健康的爆炒花蛤就做好了！关键是不辣，很适合小朋友的口味！我家2斤经常不够吃！大家快来试试吧！
过水煮的时间一定不要太长了，不然，营养丢失太多！也会让肉质变老！
汤汁不建议全部收干，留一半汤汁，花蛤沾点汤汁，用嘴吸着吃感觉很好！
食用植物油排在第一位是椰子油，其次是橄榄油！健康首选哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-17
爆潮花蛤的相关分类
爆潮花蛤的相关推荐
-
烤箱版BBQ
8801人看过 -
土豆胡萝卜炒肉
242307人看过 -
辣椒炒肉
6554439人看过 -
BBQ 猪大排
61402人看过 -
bbq
172253人看过 -
菜邋遢（菜笕饼）
192486人看过 -
潮卤鸭翅
131054人看过 -
薄脆饼干
96921人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花蛤
131744人看过 -
冬瓜花蛤汤
196771人看过 -
潮音潮人：潮汕酥角
28225人看过 -
潮式月饼
37793人看过
