荠菜肉大包子
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荠菜,止血,助消化,降血压,利水消肿,排毒;冬天的荠菜更味道鲜美,女人吃荠菜的好处是能够抗凝血,有止血的成分,能够缩短出血或者是凝血的时间,也可以有效的缓解夜盲症,荠菜里面有胡萝卜素,非常丰富的,胡萝卜素是维生素a原,能够治疗夜盲症或者是干眼症,是非常良好的一种食物,还增强身体的免疫力,因为里面有微生素和有机酸、黄酮类的物质、胆碱和乙酰胆碱,在餐桌上也属于非常常见的一种美味佳肴。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
普通面粉
2斤
、
荠菜
1斤
、
酵母
1包
、
五花肉
1斤
、
盐
一小勺
、
食用油
适量
、
花椒粉
一勺
、
葱花
适量
、
生姜末
适量
、
海天豆瓣酱
3勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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发面:酵母一包用温水化开,倒入2斤面粉,揉好放一边醒发待用。(忘记拍照了)煨肉:五花肉切小丁,加入盐、料酒、面酱、葱花、姜末、花椒粉、海天味极鲜拌匀待用。
-
步骤2/10
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木耳用温水提前泡发待用,泡好了切碎点备用。
-
步骤3/10
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择好的荠菜,用开水焯一下(大约10几秒,烂了就不好吃了),捞出晾凉备用。
步骤4/10
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发布于 2021-01-16
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