牛肉丝炒青豆
今天星期六、李老师在家里休息、给李老师做了她最爱吃的哑巴兔、今天还特意加了小郡肝(鸡胗)、还有窝笋丁和芹菜段、李老师吃的可开心了。我怕吃小米辣、就给自己随便做了一个菜、吃完就睡了一会午觉、下午还要上课呢? P S:特意表扬:这个月第一次李老师还把碗洗了...点名表扬……猪猪、真棒……
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步骤1/9
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牛肉切丝、泡出血水后、挤干水分、放入料酒、生抽、玉米或者豌豆淀粉、均匀搅拌后备用
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步骤2/9
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青豆洗干净后备用……
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步骤3/9
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姜蒜、红椒切好备用
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步骤4/9
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起锅烧油、
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步骤5/9
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倒入青豆(这一步也可以选择放入牛肉丝、滑熟后盛出备用、再炒青豆、两种食材成熟时间不一样,不可以一起)翻炒、撒少许盐提味。
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步骤6/9
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炒至青豆8分熟后、把青豆推到一边、放入姜片、蒜粒、煸香、
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步骤7/9
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倒入腌制的牛肉、滑散滑熟
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步骤8/9
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同时放入青椒粒、和牛肉丝一起大火翻炒、
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最后一步
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装盘、荤素搭配、营养均衡..感谢各位小伙伴关注、最近疫情、大家注意安全.....
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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