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牛肉丝炒青豆(2/9)
牛肉切丝、泡出血水后、挤干水分、放入料酒、生抽、玉米或者豌豆淀粉、均匀搅拌后备用
青豆洗干净后备用……
姜蒜、红椒切好备用
起锅烧油、
倒入青豆（这一步也可以选择放入牛肉丝、滑熟后盛出备用、再炒青豆、两种食材成熟时间不一样，不可以一起）翻炒、撒少许盐提味。
炒至青豆8分熟后、把青豆推到一边、放入姜片、蒜粒、煸香、
倒入腌制的牛肉、滑散滑熟
同时放入青椒粒、和牛肉丝一起大火翻炒、
装盘、荤素搭配、营养均衡..感谢各位小伙伴关注、最近疫情、大家注意安全.....