是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
素炒杏鲍菇的做法 点击查看大图

素炒杏鲍菇

浏览 1.1万 · 收藏 102
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

心潭

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感 过年大鱼大肉吃多了，不如一盘素炒杏鲍菇来的爽口
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 250克
、
青红尖椒 3条
、
金龙鱼调和油 1汤匙
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美冰糖老抽 1/3勺
、
葱姜沫 适量
、
花椒大料 适量
、
香叶 1片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

菌菇类里的营养不以水溶性维生素为主，所以，在焯水的时候不必过于担忧营养溶于水，造成营养流失。至于用焯水的办法想来去除菌菇类的土腥味，改善味道，这个就要看个人的口味需求了，假如比较喜欢经过焯水处理的菌类，就采取这种办法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

换个做法

素炒杏鲍菇的相关分类

年夜饭 四喜丸子 猪皮冻 炸丸子 炸带鱼 八宝饭 更多

素炒杏鲍菇的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许