柚子加拿大北极虾配青柠苏打
一半西柚,一半蜜柚,酸甜的圣女果和鲜脆的樱桃萝卜,用来搭配紧实鲜甜的加拿大北极虾仁。不仅开胃生津,更是前菜中的精英。最后再配一杯用接骨木果汁调配的青柠苏打,一顿清新的小食,就完成了!
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步骤1/15
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我用禧美家的加拿大北极虾解冻后,剥成虾仁。
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步骤2/15
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把西柚和蜜柚剥碎,使果肉分成一粒粒的状态。
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把樱桃萝卜切片,圣女果对半竖切。
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把柚子果肉剥好,放在大碗里,加1小勺橄榄油、2克盐、2克黑胡椒粉,拌匀。
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步骤5/15
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摆盘:沙拉蔬菜垫底,旁边留出一半位置。
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步骤6/15
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把拌好的柚子果肉放在空出的位置上。
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小青柠切半,挤一些汁到北极虾仁上,拌匀。
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步骤8/15
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把北极虾仁放在柚子果肉上。
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在虾仁上摆上切半的圣女果和切片的樱桃萝卜,作为装饰。
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擦入青柠皮屑,挤入青柠汁。
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步骤11/15
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接下来我们调配接骨木饮料:首先将小青柠切片。
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步骤12/15
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3片可食用薄荷叶,扯成小片。
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步骤13/15
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接骨木浓缩果汁,一瓶盖即可,与苏打水比例为 1 : 5 。
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步骤14/15
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倒入1听苏打水就好啦。
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最后一步
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完美的配搭。清新的口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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